Franciszke Szafarak 1 dzień, syn Piotra kowala i Bogumiły z Karpowczow stany wieyskiego, Lubieiewo Dom nr 10. KZO 1817II, poz. 24; Jan Szafarek, Kawaler z Ostrowi, syn niegdy Łukasza i Agnieszki Małzonkow Szafarskich z Jeleni. KZO 1832, poz. 34; nazwisko utworzone od ap. szafarz ‘zarządzający dworem, majątkiem; kupiec; w dawnej Polsce urzędnik podatkowy lub celny’, w pochodnych też od niem. n. os. Schaffer (za: NP 2, s. 517) formantem -ak//-ek.
